以假乱真的可乐蛋糕！
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人做过这道菜
胡咪喳
今年夏天火爆全球的可乐蛋糕，是悉尼糕点师安德烈创作的，因为逼真所以被拿来各种整蛊。但你知道它怎么做的吗？
本人悉尼留学党一枚，看到这个可乐蛋糕一直很想买，但苦于这家店没有实体店，只能网上订购。后来在网上看到可乐蛋糕做法，惊奇的发现也不是很难，想分享给大家~
转自烘焙圈：http://mp.weixin.qq.com/s/Jdn92HUUZkYrbZcOQvK9tw
本人悉尼留学党一枚，看到这个可乐蛋糕一直很想买，但苦于这家店没有实体店，只能网上订购。后来在网上看到可乐蛋糕做法，惊奇的发现也不是很难，想分享给大家~
转自烘焙圈：http://mp.weixin.qq.com/s/Jdn92HUUZkYrbZcOQvK9tw
用料
以假乱真的可乐蛋糕！的做法
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首先烤一盘戚风蛋糕
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把可乐瓶一分为二
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融化巧克力加热到45度，离火，轻轻搅拌均匀；
放置到25度时倒入可乐瓶；另外白巧克力部分同样步骤；
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转动瓶身让巧克力均匀；另外白巧克力部分同样步骤，两节瓶身制作好后，冷藏45分钟左右；
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把冷藏好的巧克力取出脱模后，往巧克力里塞入蛋糕胚和奶油，把上下两节巧克力结合在一起，结合处可以刷一点巧克力固定，然后贴上便签纸，大功告成
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足以以假乱真
