香菇肉沫炸酱面

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用料  

猪肉200
干香菇 6朵
炸酱面 1份
蒜蓉豆豉酱 1勺
柱候酱 1勺
海天蚝油 1勺
食用盐 适量

香菇肉沫炸酱面的做法  

  1. 香菇6-8朵,提前1小时泡发,香菇水千万别倒了,后面作用大,随后香菇剁碎成香菇沫备用

    香菇肉沫炸酱面的做法 步骤1
  2. 猪肉洗净剁碎成肉沫备用

    香菇肉沫炸酱面的做法 步骤2
  3. 锅里放油,小火先放肉沫再放香菇沫一起翻炒小一会,放调味酱,三样各一汤勺,可适量放一点食用盐重口味的,翻炒后放香菇水一碗,小火煮,因为汤汁很快干,多次加香菇水至香菇煮软熟,大概5-6分钟煮好。

    香菇肉沫炸酱面的做法 步骤3
  4. 接下来面条是炸酱面,超市有卖,放自己要的份量,先锅里放水煮开,放面条煮3分钟左右,至软,不要煮太过头。煮好后捞起面,滤干水份,放碗里

    香菇肉沫炸酱面的做法 步骤4
  5. 炸酱面

    香菇肉沫炸酱面的做法 步骤5
  6. 大功告成,香菇酱加炸酱面一起翻均匀就可以开吃了。

    香菇肉沫炸酱面的做法 步骤6
  7. 香喷喷的香菇肉沫炸酱面,连宝宝平时不爱吃饭的吃了一碗,赞!

    香菇肉沫炸酱面的做法 步骤7

小贴士

香菇肉沫煮的时候要小火,不然过火就焦了。面条捞起后尽快食用,不然就结成一大块。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-11-09 11:45:50
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香菇肉沫炸酱面的答疑

  • 风再起时ccj  2019-04-02  
    0
    肉沫酱可以放几天
    作者回复 2020-03-28  
    最好当天新天新鲜

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