鸡爪切断,鸡翅改刀,琵琶腿改刀,水烫下,记得去掉指甲烧油,下大蒜,大葱,姜,圆葱。加豆瓣酱炒红油。炒鸡爪,加开水莫过鸡爪。加料酒,生抽,八角,香叶,桂皮,胡椒粉,胡椒粒。煮三十分钟。加,土豆块,玉米,玉米切六七段,耗油,冰糖,生抽,盐。,辣椒。煮二十分钟。加青菜(芹菜梗),煮五分钟分钟,加豆皮再煮五分钟。出锅
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