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沙拉
Оливье俄罗斯国民沙拉
Оливье俄罗斯国民沙拉
2
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赵重
这道是俄罗斯的国民
沙拉
,任何的超市,食堂,快餐店,都会见到他的身影。
这个词可能是源于法语,说是俄式沙拉是加了俄罗斯人最喜爱欢的酸黄瓜。口味会有很大不一样,而且酸黄瓜本身有水分,但是不像生黄瓜会出水,隔夜效果也很好。
所有原料没写份量,大家随意。原则上土豆要多些
用料
土豆
个
鸡蛋
个
火腿
片
胡萝卜
根
酸黄瓜
根
青豆
沙拉酱
勺
胡椒碎
Оливье俄罗斯国民沙拉的做法
土豆,胡萝卜切丁,鸡蛋洗净,上锅蒸熟。煮也可以,不过养份会有流失。
鸡蛋白切丁,蛋黄碾碎。所有原料混合,适量加盐,现磨胡椒。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2017-10-29 11:36:33
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