Оливье俄罗斯国民沙拉

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这道是俄罗斯的国民沙拉,任何的超市,食堂,快餐店,都会见到他的身影。

这个词可能是源于法语,说是俄式沙拉是加了俄罗斯人最喜爱欢的酸黄瓜。口味会有很大不一样,而且酸黄瓜本身有水分,但是不像生黄瓜会出水,隔夜效果也很好。

所有原料没写份量,大家随意。原则上土豆要多些

用料  

土豆
鸡蛋
火腿
胡萝卜
酸黄瓜
青豆
沙拉酱
胡椒碎

Оливье俄罗斯国民沙拉的做法  

  1. 土豆,胡萝卜切丁,鸡蛋洗净,上锅蒸熟。煮也可以,不过养份会有流失。

    Оливье俄罗斯国民沙拉的做法 步骤1
  2. 鸡蛋白切丁,蛋黄碾碎。所有原料混合,适量加盐,现磨胡椒。

    Оливье俄罗斯国民沙拉的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

Оливье俄罗斯国民沙拉相关分类

该菜谱发布于 2017-10-29 11:36:33
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Оливье俄罗斯国民沙拉的答疑

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