小辛版椰蓉球

黄油先拿出来室温软化，其他材料，所有工具准备完毕。

待黄油软化到用手指触摸就可以青松塌陷，加入白糖打发黄油，直到黄油体积微微变大，颜色变白，中高速大约一分钟多，然后分两次加入蛋黄，翻拌均匀。

加入椰蓉，翻拌均匀。

努力翻拌中的小辛😘，直到混合均匀，没有零散椰蓉颗粒。

筛入低粉，翻拌均匀。不要过度搅拌，避免起筋，影响口感。

翻拌均匀后，开始搓球，大小参照外面卖的吧，不要太大就好。

搓好球以后，在椰蓉里滚动让外皮沾满椰蓉。此刻根据自己做球的速度预热烤箱180度10分钟。

中途忍不住想吃的馋猫小辛😄

😜一个努力搓球，一个沾椰蓉，成品摆好烤盘，😌小辛搓的椰蓉球有大有小，我沾的椰蓉也不均匀，哈哈哈哈

烤箱180度20到25分钟，😏疏忽没看，火候有点大，不过口感很不错。

😍外酥，里嫩，椰香浓郁，幸福就是这个感觉。我们的劳动成果。