红薯饼干低糖宝宝版

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给宝宝的做的,没放很多糖,像我这种不爱吃甜的人觉得正好。红薯本身就有甜味,糖适量就好。喜欢吃甜的或者大孩子吃,糖量可以增到50克。

用料  

低筋面粉 克160
黄油 克65
蛋黄 1
细砂糖 30
红薯(地瓜) 1
芝麻 适量

红薯饼干低糖宝宝版的做法  

  1. 1.红薯蒸熟,用擀面杖一头给捣成泥。2黄油融化开,(可以隔水融化,会快点)3.准备好其他食材。

    红薯饼干低糖宝宝版的做法 步骤1
  2. 黄油倒入搅拌盆后,加入筛过的面粉,用手将两种食材充分融合在一起,保证面粉都沾上黄油。用手指把面粉都捏开。(我忘记拍成图了,下一张你们可以看一下大概的形状)

    红薯饼干低糖宝宝版的做法 步骤2
  3. 搅拌好黄油和面粉后,加入红薯和细砂糖,用筷子搅拌均匀,之后用手将他们揉成一个面团。放在保鲜膜上,擀成一个0.5厘米厚的饼,放入冰箱冷冻半小时。

    红薯饼干低糖宝宝版的做法 步骤3
  4. 将冻好的面饼拿出来刷上蛋液,撒上芝麻,切成条装。(开始这个步骤以前就要预热烤箱,170度5分钟。)

    红薯饼干低糖宝宝版的做法 步骤4
  5. 之后放入烤箱中层,上下火。170度,烤25分钟就可以了。

    红薯饼干低糖宝宝版的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-10-22 20:51:59
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