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爆炒彩椒猪肝

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露腰露瑶不是马力的厨房  露腰露瑶不是马力

用料  

猪肝 两块克数大概150左右
红椒 半个
黄椒 半个
洋葱 半个
料酒 一勺
老抽 2-3勺
鸡精 半勺
盐 半勺
姜 6-7片
白糖 1/3勺
清水 一碗
大蒜子 3个

爆炒彩椒猪肝的做法  

  1. 清洗过猪肝切片用料酒和盐腌一下

    爆炒彩椒猪肝的做法 步骤1

  2. 爆香姜大蒜

    爆炒彩椒猪肝的做法 步骤2

  3. 倒入猪肝

    爆炒彩椒猪肝的做法 步骤3

  4. 放入彩椒和洋葱

    爆炒彩椒猪肝的做法 步骤4

  5. 提前用少量酒和一小撮盐腌下猪肝（这里的酒和盐另外的不在配料表里）
    锅内放油烧热后放姜爆香（姜最好爆老点）
    倒入猪肝爆炒变色后放双椒及香葱
    炒一会后放入酒、酱油、白糖、盐、鸡精
    喜欢嫩的炒一会就可以起锅,依据自身情况控制时间起锅就开吃咯

上传你做的爆炒彩椒猪肝

 
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该菜谱发布于 2017-10-22 19:20:47
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