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川贝柠檬炖冰糖

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风过无痕8011的厨房  风过无痕8011

用料  

柠檬 3个（约半斤多）
冰糖 700克
川贝 20克左右

川贝柠檬炖冰糖的做法  

  1. 柠檬洗一下，然后加点盐把表皮搓干净，其他东西都准备好

    川贝柠檬炖冰糖的做法 步骤1

  2. 柠檬切薄片，记得把籽都挑干净，不然炖出来会发苦的，然后柠檬铺在锅底

    川贝柠檬炖冰糖的做法 步骤2

  3. 老冰糖铺在柠檬上面，加上川贝

    川贝柠檬炖冰糖的做法 步骤3

  4. 盖上内锅盖，外锅加水，盖上外盖子

    川贝柠檬炖冰糖的做法 步骤4

  5. 调好时间，把剩下的都交给它吧

    川贝柠檬炖冰糖的做法 步骤5

  6. 好了，这个是炖了12个钟头后的柠檬膏了

    川贝柠檬炖冰糖的做法 步骤6

小贴士

炖好的柠檬膏味道清新，甜中带着微苦，这很正常，正是这些苦的成分才是对付咳嗽的良药

上传你做的川贝柠檬炖冰糖

 
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该菜谱发布于 2017-10-19 14:21:32
13 收藏
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川贝柠檬炖冰糖的答疑

  • 挑食的主儿(下厨房)
    挑食的主儿  2018-07-11  
    0 赞
    我炖了12小时，炖盅内没加水，怎么还那么稀？
    作者回复 2018-07-11  
    太稀的话就炖久一点，我炖过16个钟头的😂，那次用的老冰糖不太一样，不过放凉放冰箱后就变稠了。

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