爆炒小河虾

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深夜食堂之佐酒快手菜~~爆炒小河虾,麻辣酥脆,一口一筷,不亦乐乎:-)

用料  

河虾 250克
4克
料酒 1勺
1勺
干辣椒段 适量
花椒 适量
白糖 少许
生抽 少许
姜粒 少许

爆炒小河虾的做法  

  1. 小河虾冲洗干净后,用少许盐、料酒、醋、姜粒混合拌匀,去腥味儿

    爆炒小河虾的做法 步骤1
  2. 干辣椒剪成小段,与花椒一起备用。

    爆炒小河虾的做法 步骤2
  3. 锅内下油,爆炒小河虾后,加干辣椒和花椒一同翻炒,至小河虾炒脆后,加少许生抽和自糖提味儿,可出锅。

    爆炒小河虾的做法 步骤3
  4. 麻辣酥脆,佐酒小食,抢吃差点咬到舌头的爆炒小河虾闪亮出锅^0^

    爆炒小河虾的做法 步骤4

小贴士

油多火旺,不停翻炒。
 
该菜谱发布于 2017-10-15 14:22:49
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