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炒黄豆芽
炒黄豆芽
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董小厨2012
最开始并不喜欢黄豆芽,喜欢上黄豆芽还是受爸爸的影响。黄豆芽的做法也很多,凉拌,爆炒,炖,煨等等,都可以。而辣椒炒黄豆芽是我家比较常吃的一道菜,简单美味。黄豆芽不仅可以提供丰富的优质蛋白质,还可以提供膳食纤维、B族维生素等。黄豆发芽后,维生素C、维生素E含量增加,能够降低胆固醇,预防动脉粥样硬化。所以,经常吃一些黄豆或者黄豆制品是很不错的。来试试这道菜吧!
用料
黄豆芽
1盒
干辣椒
3个
葱
1段
姜
3片
生抽
适量
蚝油
适量
炒黄豆芽的做法
原材料
将黄豆芽洗净,将姜片和葱切丝备用;
热锅中放入油,放入葱丝和姜丝,炒出香味;
放入干辣椒煸炒;
放入黄豆芽翻炒至熟;
放入适量生抽和蚝油,翻炒均匀后收汁出锅即可
成品
小贴士
1.葱姜放与不放可根据个人喜好,我个人喜欢葱姜的味道,所以放了些;
2.因为放了生抽和蚝油,已经有味道了,不用放盐
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2017-10-14 22:39:05
119 收藏
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炒黄豆芽的答疑
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