蜂蜜黄油烤鸡翅

4 人做过这道菜
_(:зゝ∠)_萌新刚刚上班,带给同事吃。

用料  

蜂蜜 2勺
鸡翅 8个
黄油 适量
生抽 适量
适量
料酒 适量
三瓣
白胡椒 少许
百里香 看个人喜好
无糖酸奶 一勺

蜂蜜黄油烤鸡翅的做法  

  1. 鸡翅化冰去血水洗净【如果买的新鲜鸡翅不是冻鸡翅就不用】

    蜂蜜黄油烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 加入料酒,无糖酸奶,百里香【不习惯味道可以不加】,生抽,盐,装袋或装盆。

    蜂蜜黄油烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 腌渍一小时以上。这个时候切蒜蓉。【图示因为还要带去单位鸡翅比较多】

    蜂蜜黄油烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 鸡翅底下垫一小块黄油装盘。有烤箱锡纸的垫锡纸,我忘买了。【每块鸡翅下垫半个小拇指甲盖大那么一小块就够,用量非常少,加多了会导致烤鸡翅油大,鸡皮本身就有油脂】,不预热入烤箱160-190度【根据自己的烤箱温度的差异】烤制15分钟【同样根据自己烤箱温度差异酌情增减】

    蜂蜜黄油烤鸡翅的做法 步骤4
  5. 蒜泥,蜂蜜,盐,生抽调制刷酱。

    蜂蜜黄油烤鸡翅的做法 步骤5
  6. 步骤4烤制15分钟完成后,正面刷蜂蜜酱汁,在每个烤翅上放半个小拇指盖大小左右的黄油粒【不能放多!】,同样温度上下火15分钟。后翻面刷酱,上下火翻面烤15分钟。

    蜂蜜黄油烤鸡翅的做法 步骤6
  7. 【如图所示,左上方那个鸡翅上的黄油那么大,别的已经受热融化了。】

    蜂蜜黄油烤鸡翅的做法 步骤7
  8. 盛出装盘。

    蜂蜜黄油烤鸡翅的做法 步骤8

小贴士

黄油不能多!
一定要用锡纸啊洗烤盘好费劲啊天哪!!阿西吧!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

蜂蜜黄油烤鸡翅相关分类

该菜谱发布于 2017-10-14 16:43:10
99 收藏


蜂蜜黄油烤鸡翅的答疑

关于蜂蜜黄油烤鸡翅的做法还有疑问? 提一个问题