莴笋、猪肉切丁，姜蒜切片，干辣椒切断备用。
加适量油，油热后转小火加花生米，炸脆后花生米滤油呈出备用。
油锅中加蒜、姜、干辣椒炒香。
加猪肉炒变色，加莴笋，加适量生抽、盐调味，起锅前加花生米
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cheryl_wkuz
