快手鸡丝凉面

Name: 快手鸡丝凉面
Ingredients: 一块鸡胸肉; 一颗葱; 五瓣蒜; 适量青菜; 调料：醋、生抽、料酒、辣椒油、花椒油、香油、糖、盐; 一小把腰果碎或花生碎（可选）

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下课一点多才回到家，饥肠辘辘，想要快点吃上饭，一个快手鸡丝凉面就解决这个问题啦！最多十五分钟就能吃上一碗鲜香的鸡丝面！

用料

锅里加水，料酒和姜片烧开，转中火煮5分钟，关火后盖锅盖继续焖着
在煮鸡肉的时候，将蒜切沫，并调汁。
万能凉拌汁来啦！此调料配方适用于拌面一人份：生抽2大勺，醋1.5大勺，料酒1.5大勺，自制油泼辣子1大勺，麻油半勺，香油半勺，糖半勺，盐适量。
烧开水，煮面，煮好后捞出过凉水。
在煮面的同时，将鸡胸肉撕成丝，越细越好吃。
煮面的水用来烫一下蔬菜
将面条装在碗里
铺上生菜和鸡丝
浇上调味汁，撒上葱花，撒上一些敲碎的坚果仁。开拌，开吃！