黄金炒馍馍

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想做南瓜馒头,结果最下面的4个馒头因为温度稍微有些高,没有发酵好,蒸出来有些硬,舍不得丢,就想拿来重新炒一下,能吃就行,本来想切成块,在蛋液里面滚一下再炒,结果切出来很漂亮就这么炒着吃啦

用料  

火腿15
馒头200
鸡蛋2
1克
葱花2根

黄金炒馍馍的做法  

  1. 馒头切成片,放锅里煎,一定要小火

    黄金炒馍馍的做法 步骤1
  2. 葱花火腿切碎

    黄金炒馍馍的做法 步骤2
  3. 1个鸡蛋,加入少许水,少许面粉,盐搅拌均匀后加入葱花和火腿丁

    黄金炒馍馍的做法 步骤3
  4. 在馒头片上淋少许油,然后将调好的蛋液浇上去,等下面的鸡蛋成型,一定要小火。

    黄金炒馍馍的做法 步骤4
  5. 鸡蛋成型后翻面煎一会即可。

    黄金炒馍馍的做法 步骤5

小贴士

全程用小火,馒头要用硬一些的,最好是自己做的那种。
 
该菜谱发布于 2017-10-10 21:08:45
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