馒头切成片,放锅里煎,一定要小火
葱花火腿切碎
1个鸡蛋,加入少许水,少许面粉,盐搅拌均匀后加入葱花和火腿丁
在馒头片上淋少许油,然后将调好的蛋液浇上去,等下面的鸡蛋成型,一定要小火。
鸡蛋成型后翻面煎一会即可。
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