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台湾卤肉饭

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小淼淼_xzot的厨房  小淼淼_xzot

用料  

主料
五花肉 一斤
香菇 5朵
鸡蛋 9个
紫洋葱 1个
配料
姜 4片
冰糖 21块
蒜 4瓣
五香粉 大勺半勺
老抽 1勺
生抽 1勺
料酒 2勺
盐 1小勺

台湾卤肉饭的做法  

  1. 起锅炸洋葱直到金黄色，设计不能炸到黑色否则发苦弄成碎，起锅放三勺油，放入切好的五花肉丁将五花肉油逼出，放入香菇丁，姜蒜沫，煸炒，放入老抽生抽料酒，如果有白酒放一勺为了去腥，放入八角和冰糖，五香粉，在放入盐调味一大锅水小火炖一个小时直到肉软糯

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台湾卤肉饭相关分类

饭 台湾卤肉饭 卤肉饭 黯然销魂卤肉饭 宝宝版卤肉饭 香菇卤肉饭
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该菜谱发布于 2017-10-10 17:00:27
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