蘑菇切片，培根切丁，鸡蛋打好，蛋液中加入少许盐。热锅入油，先将培根炒香，出油后，加入蘑菇煸炒，待蘑菇软后全部盛出。重新热锅，少油（因为稍后要放的XO酱也很油），加入2碗米饭，炒热后直接加入蛋液（我喜欢蛋包裹饭的感觉，喜欢吃大块蛋的也也可以分开炒），炒硬后加入蘑菇培根，最后加入XO酱，完成。
上传你做的XO酱炒饭
冰玛丽
