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变色小苹果

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安华么么的厨房  安华么么
火龙果里含有大量的花青素，度娘说，花青素遇热与泡打粉发生化学反应，颜色发生变化！紫薯里同样含有花青素，为什么同样方式发面而不变色呢？费解！
       不管原因，总之用火龙果汁发面蒸馍，有点象变魔术，有趣！

用料  

火龙果汁的发面团

变色小苹果的做法  

  1. 火龙果汁发面团！

    变色小苹果的做法 步骤1

  2. 擀成长条！

    变色小苹果的做法 步骤2

  3. 如图示切两刀！

    变色小苹果的做法 步骤3

  4. 在一侧压出树叶纹！

    变色小苹果的做法 步骤4

  5. 两侧的树叶纹压好！

    变色小苹果的做法 步骤5

  6. 有树叶纹的一面朝下！

    变色小苹果的做法 步骤6

  7. 从另一头卷起！

    变色小苹果的做法 步骤7

  8. 一至卷到有树叶纹的地方！

    变色小苹果的做法 步骤8

  9. 将卷起的两端叠压在一起！

    变色小苹果的做法 步骤9

  10. 如图所示压好！

    变色小苹果的做法 步骤10

  11. 做好的成品！

    变色小苹果的做法 步骤11

  12. 蒸制好的成品！变色！神奇！

    变色小苹果的做法 步骤12

小贴士

小贴土：两端叠压在一起，可稍抹点水，牢固！否则一蒸会开裂的……

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面点.卡通面点的封面
面点.卡通面点
 中餐面食的封面
中餐面食
 儿童食谱的封面
儿童食谱
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该菜谱发布于 2017-10-05 21:31:06
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