1、五花肉去皮洗净切成肉丁2、香菇、木耳洗净切成小丁、姜切末。3、热锅冷油,倒肉丁进锅翻炒至变色,加入盐,料酒、少许糖和姜末继续翻炒,加入少量水小火慢煮至收汁。4、加入适量生抽和黄豆酱,翻炒均匀,出锅。
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