土豆去皮切片；
用清水洗净淀粉；
盐、花椒粉、孜然粉准备好备用；
干锅炒香调味料；
开水焯一下土豆片；
用凉水浸泡捞出沥干水分；
把番茄酱和土豆片搅拌均匀；
放入冰箱内速冻十分钟；
油烧至五成热后放入土豆片炸至金黄捞出沥干油分，再等油六成熟放入土豆片翻滚捞出沥干油分；
撒上调味料拌匀；
美味的番茄薯片就这么简单搞定！
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燕子纸缘
