小猪佩奇生日蛋糕，小朋友最爱的蛋糕
8.5
综合评分
16
人做过这道菜
伊兮儿
本人并不是专业烘焙，全部是在下厨房学的，然后自己试做就成功了，烘焙在于多练习，自己在家带两个孩子又很爱做蛋糕所以就在附近别人订了就做，这款蛋糕是在淘宝上看的，后来在下厨房找了很多都没有看到这款，所以上传个给大家参考，小朋友最喜欢这款了
用料
小猪佩奇生日蛋糕，小朋友最爱的蛋糕的做法
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准备一个戚风蛋糕，没有买专业切蛋糕坯的，所以我这个是寿司刀切的
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分成3片
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抹上奶油和芒果，个人觉得蛋糕必须要有芒果，不然不好吃，最好吃的芒果是小台芒，现在时节过了用的是凯特大芒果，熟了也很香甜，味道比台芒差一点
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奶油抹平，把水果空隙抹上
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第二层火龙果，我喜欢搭配红色，切出来很漂亮。红色不够就白色吧
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抹平
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整个抹面，上面要装饰所以随便抹，我不是专业的，就算要抹我也做不到完全光滑
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一汤勺奶油加两滴色素用汤勺或者刮刀或者打蛋器搅拌均匀装入裱花袋
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绿色的剪一个小口，白色的是大号6齿裱花嘴，这个裱玫瑰非常好看
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斜着裱在边缘和蛋糕底部，中间也要裱两条边，不会斜着的就竖着裱小花也可以，总之要一个边区分开
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中间随便画，高度和白色的围边差不多就好了
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小猪洗干净用纸巾插好，我用保鲜膜试过包不了会脱开，这样要是掉在蛋糕上更不好，而且会影响美观，没有用锡纸试过，感觉比洗过的小猪更不卫生也影响美观
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把小猪脚竖起来插入蛋糕奶油里，用力按进去就不会倒了
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两边放上切好的芒果就好了，这个是10寸的
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这是前几天的8寸
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装饰芒果尽量不要太熟的不好看
小贴士
新手的话可以买金钻植物奶油打发，打发时间比较长但是不容易打坏，怎么打都没问题只要不要打干，要纹路小尖角就好了，动物奶油的话铁塔，蓝风车和雀巢都不错，其它的不建议尝试，听说安佳也好打发。
我对蛋糕很感兴趣，希望多认识会做蛋糕的，大家一起交流一起探讨，人生在于乐趣，有乐趣便会快乐，很多东西也在于兴趣，没有兴趣是做不好的
我对蛋糕很感兴趣，希望多认识会做蛋糕的，大家一起交流一起探讨，人生在于乐趣，有乐趣便会快乐，很多东西也在于兴趣，没有兴趣是做不好的
