茄盒

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用料  

茄子 2个
肉末 500克
淀粉 400g
姜末 20克
葱末 20g

茄盒的做法  

  1. 猪肉馅末加入姜末和葱末,料酒和盐,拌匀,腌制20分钟至半个小时。

    茄盒的做法 步骤1
  2. 茄子切片。每片中间也切开但不完全切断。夹入肉馅。拍上淀粉。

    茄盒的做法 步骤2
  3. 裹上淀粉液,在锅中炸制金黄。

    茄盒的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2017-09-18 10:20:45
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