平底锅 小火翻炒 至皮微微爆开 果仁香味出来就行了,或者尝尝脆了就行
平底锅放水 少量,白糖放入,不断搅拌,至微微拔丝效果
放入果仁,不断翻炒 最好每个果仁都沾上糖汁
少量 多次 的,撒上淀粉,使糖汁粘在果仁表面,每次少些 为了果仁表面不至于大坨的成坨。
盛出放凉就可以了。
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