把肉剁成肉末(建议自己剁,超市现成的肉末味道有差异,懒癌党和上班族可以将就一下),准备好葱花,姜末,蒜末,青椒切丁,番茄尽量切碎,这样肉末比较入味。
把姜末先炒出香味,放入肉沫炒到七分熟,放入青椒炒几下拌匀,放入番茄炒一分钟,倒入水淀粉翻炒,然后加盐调味,放入葱花,就可以出锅啦~
这道菜也算是快手菜哦~如果是宝宝吃的话可以用水果彩椒,没有辣味,维生素也是杠杠滴~美味的家常菜哦,全家人都喜欢。心动的你试试吧😏
上传你做的云南菜(红三剁)