松饼水果玉米面松饼小宝宝版

新鲜鸡蛋蛋清蛋黄分离。
无油无水盆装蛋清，加入几滴柠檬汁备用！

先加水，在加油，转圈搅拌直到融为一体，叫做乳化！

乳化完成的样子

依次筛入玉米面和面粉！

加入适量玉米面，面粉过筛加入，搅拌均匀
然后把蛋黄加进去，继续搅拌均匀！

加入水果，我加了一根香蕉，没有打泥。直接用勺子压碎，有块，吃起来会很有口感。

现在准备好了，来打发蛋白吧。打到硬性发泡
也不要打到太过！尖角比较短就可以了！太过了不容易做成圆形！

糊糊加入打好的蛋白。拌匀就好
图片里的这个是加了香蕉泥的！

一定用不粘锅哦。刷少一点油，大火热锅，关火，盛一勺糊糊，垂直倒入锅里，定型后开小火

开始冒泡了诶！

这个已经开始冒泡了还要再等一会，冒大泡就可以翻面！
全程注意火的把控！大火下锅马上转小火冒泡就关火，翻面后开火，小火，再关火！
总之，慢慢烤，第三个你就能自己把握火候了！

关火定型，在开小火一分钟左右关火，可以起锅了。总之就是别火大哈

搞定了，一个鸡蛋六个左右！

很松软。

夹心是桃子酱，自己熬制的！还有蓝莓果酱！宝宝都很喜欢！自己熬制的，没有添加，很健康哦！

方便外出携带，很好的宝宝零食！哈哈，也可以做主餐哦！
还不快快动起手来！