马斯卡彭磅蛋糕
7.0
综合评分
7
人做过这道菜
Ba拿拿
奶香味儿十足哦🐄～
大号磅24cm✖️14.5cm✖️6cm模具
喜欢马斯卡彭～
大号磅24cm✖️14.5cm✖️6cm模具
喜欢马斯卡彭～
用料
马斯卡彭磅蛋糕的做法
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称量好食材，黄油切成小块儿
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将马斯卡彭装入一个大碗中，高速搅打至顺滑无颗粒状态，黄油室温软化后装入另一个大碗加入细砂糖和盐，高速打发至蓬松状态，然后将马斯卡彭倒入黄油碗中，搅打至混合均匀
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一个一个地加入鸡蛋，高速搅打至完全吸收，再加入下一个
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预热烤箱，上下火180度，泡打粉和低筋面粉混合筛入，用刮刀翻拌至无干粉状态就可以了
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如图
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将其倒入模具中～并用勺背刮平
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送入烤箱中层，上下火180度，20分钟后，取出，如图用刀在中间切一道儿竖口，再继续20分钟，表面金黄就Ok了
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出炉晾至手温，即可脱模
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切开，装入保鲜袋中，放冷藏保存
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当然、也可以一整块装好保鲜袋，放冷藏保存，吃的时候再切啦😁
