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鱿鱼筒酿糯米

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草根之梦的厨房  草根之梦
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用料  

鱿鱼 4只
蚝油 1勺
料酒 一汤匙
生抽 1勺
糯米 150克
胡萝卜 半根
糖 10克
盐 20克
香菇 5朵
八角，姜片，葱，草果等若干

鱿鱼筒酿糯米的做法  

  1. 香菇，胡萝卜，葱姜切粒待用

    鱿鱼筒酿糯米的做法 步骤1

  2. 提前泡好3个小时的糯米，放切好的各末调入味料，生抽

    鱿鱼筒酿糯米的做法 步骤2

  3. 处理好的鱿鱼

    鱿鱼筒酿糯米的做法 步骤3

  4. 将糯米酿入鱿鱼筒里面，牙签封口

    鱿鱼筒酿糯米的做法 步骤4

  5. 剩下的糯米

    鱿鱼筒酿糯米的做法 步骤5

  6. 酿好的鱿鱼放入有香料的卤水锅里卤制50分钟

    鱿鱼筒酿糯米的做法 步骤6

  7. 卤制好的鱿鱼筒

    鱿鱼筒酿糯米的做法 步骤7

  8. 切好装盘，摆上造型。可以适当上点透明的芡粉

    鱿鱼筒酿糯米的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-09-12 18:48:41
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