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肉丝韭菜

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用料  

韭菜 一小撮
猪肉 适量
鸡蛋 2个
生抽 适量
香油 2滴
姜丝 适量

肉丝韭菜的做法  

  1. 1:韭菜洗净沥干切段，肉切丝加盐生抽一点点生粉腌10分钟（也可不放生粉）鸡蛋打散加盐生抽香油搅匀
    2:热锅热油倒入鸡蛋快速用筷子搅散出锅（这样炒出的鸡蛋嫩）
    3:另起锅热锅热油倒入肉丝翻炒变色盛出备用
    4:另起锅少量油倒入韭菜翻炒放少量盐，倒入鸡蛋和肉丝翻炒均匀即可盛出

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该菜谱发布于 2017-09-12 12:35:49
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