超好吃的炸酱面,懒人做法

8.5 综合评分
9 人做过这道菜
有一天,突然想吃炸酱面了,又懒得出去,就做了,味道很好哦,普通的炸酱面改良了一下

用料  

适量,一般炒菜用油
香菇,最好是干的 6-7个
五花肉馅 500g
一段
5克
3瓣
黄豆酱 汤勺4勺
甜面酱 2勺
花椒粉 1小勺
黄瓜 一根

超好吃的炸酱面,懒人做法的做法  

  1. 热油,倒入五花肉,(买肉馅),不断煸炒,等到肉馅表白发黄时,加入葱姜蒜末,(葱留下三分之二切葱花备用)

  2. 继续翻炒,3分钟左右,后把黄豆酱和甜面酱加水混合均匀,倒入肉中,继续翻炒,后加入汤勺酱油翻炒。

  3. 翻炒中,倒入切碎的香菇,剩下的葱花,翻炒3分钟!倒入少于料酒。

  4. 稍等片刻后,关火起锅。将黄瓜洗干净,切丝,备用!

  5. 将买来的手擀面,下开水锅,煮熟后,过凉水,装盘!

  6. 倒入炸酱(以个人口味决定),放入黄瓜丝,味道好极啦!

小贴士

香菇开水发泡,剩下的香菇水可以用来调匀黄豆酱和甜面酱,香菇切肉丁大小即可!

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2017-09-10 19:25:31
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