子姜洗干净,晾干水!切完放到密封瓶子,我放的酱油跟醋比例是2:1 。个人口味偏爱酸食!喜欢辣可以加辣椒,小米椒,或者很辣的小红椒都可以!第一次泡的子姜,吃完后水可以留着用第二次!第二次更好吃!咸甜酸辣口味可以自己随意把控!
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