玛格丽特

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用料  

黄油 200克
低筋面粉 200克
玉米淀粉 200克
糖粉 50克
2克
熟蛋黄 4个

玛格丽特的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉,打至体积膨胀

  2. 熟蛋黄挤压过筛,筛入黄油中

  3. 搅拌均匀

  4. 盐、低筋面粉、玉米淀粉混合后筛入③中

  5. 拌匀后用手抓成一个较松散的面团

  6. 放入保鲜袋,用手把面团握紧一下

  7. 放入冰箱冷藏一小时

  8. 一小时后取出面团搓成小球

  9. 放在铺有油纸的烤盘上,用拇指按压小球,使之形成自然裂痕

  10. 170度烤15分钟(可根据自家烤箱火力自行调整)

 
该菜谱发布于 2017-09-10 19:11:57
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