黄油室温软化,加入糖粉,打至体积膨胀
熟蛋黄挤压过筛,筛入黄油中
搅拌均匀
盐、低筋面粉、玉米淀粉混合后筛入③中
拌匀后用手抓成一个较松散的面团
放入保鲜袋,用手把面团握紧一下
放入冰箱冷藏一小时
一小时后取出面团搓成小球
放在铺有油纸的烤盘上,用拇指按压小球,使之形成自然裂痕
170度烤15分钟(可根据自家烤箱火力自行调整)
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