杏鲍菇黑椒牛肉粒
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精灵小食
牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，是孩子们生长发育的好食物。天气热食欲也会受到影响，总是吃清淡的素菜营养也跟不上。不如来做一道杏鲍菇黑椒牛肉粒，浓郁的黑椒刺激的胃口大开，很是下饭。牛肉提供能量，杏鲍菇带来营养，再搭配白煮的豆角，健康又美味。此道菜绝对不会让你失望的。
用料
杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法
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调味
牛柳切丁加入一个鸡蛋搅拌均匀。
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调味
碗中继续加入豌豆淀粉搅拌均匀。
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调味
加入味好美黑椒酱200g搅拌均匀，再加入适量菜籽油搅拌后腌制30分钟
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焯水
锅中倒入适量清水晒开，倒入豆角段焯至断青。
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焯水
将杏鲍菇下锅焯水30秒。
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炒制
取炒锅倒入适量菜籽油烧热，将腌制好的牛柳丁下锅翻炒变色。
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炒制
牛柳丁炒制变色后倒入洋葱翻炒出香味。
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炒制
加入豆角和杏鲍菇翻炒入味。
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炒制
最后加入适量的耗油或黄油翻炒片刻即可出锅食用。
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装盘
