海鲜粥

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这个海鲜粥是我和同学在潮汕海鲜粥店喝的,自己喜欢喝,后来回到家中便自己学着熬,味道鲜美非常成功

用料  

大米 1量杯半
干贝 180克
姜片
甜蒜 一小瓣
花生酱 少许
芹菜 一根

海鲜粥的做法  

  1. 大米淘洗过后,放入锅中熬,等水开后,大火熬煮10分钟,放入提前泡过的干贝肉和姜片,改中火煮半小时

    海鲜粥的做法 步骤1
  2. 放入甜蒜泥,接着再煮半小时,放入用水拌好的花生酱,改用小火继续熬

    海鲜粥的做法 步骤2
  3. 发现粥已有粘稠度时,放入半碗芹菜碎,加少许盐,继续小火煮15分钟,美味的海鲜粥就做好了

    海鲜粥的做法 步骤3

小贴士

干贝放得多,粥的味道才好,不需要放其他调料,家中有虾和螃蟹,可以在最后放
 
该菜谱发布于 2017-09-03 23:11:45
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