酸笋洗干净,切丝抓干水;蒜米辣椒剁蒜蓉辣椒;新鲜的紫苏假娄薄荷洗干净切丝
热锅炒干酸笋,放油、蒜蓉辣椒、假娄、紫苏、薄荷大火爆香,放螺丝继续爆炒,除盐以外的所有调料继续爆炒出香味,加清水,没过螺丝
半小时后加盐调味,收汁出锅(要少量的汤汁和咸柠檬酱混一起做蘸料,是正宗的南宁螺蛳的吃法)
上传你做的酸笋炒螺丝
以上留言由作者回复后显示