豌豆淀粉中倒入1量杯水，混合均匀。
干净的锅中倒入4量杯水，烧开。开中火倒入淀粉水，慢慢倒慢慢搅动，锅中起泡泡时关火。
将锅中未凝固的凉粉倒入干净碗中。
凉粉冷却，开始变白。
凉粉完全冷却，倒扣。可放进冰箱冷藏20分钟。
切条。可加入酱油、醋、盐、花椒油、辣椒油、酒鬼花生。有兴趣还可加入黄瓜丝。
搅拌，开吃！
上传你做的自制凉粉
初一酱
