栗子红豆百合莲子糖水

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立秋了来碗栗子红豆莲子百合糖水吧😊
超赞哦😋😋
立秋后,新出的栗子金黄金黄的,美得不要不要(吃栗子的季节到啦)
秋天天气干燥又热,所以再搭配上百合(润肺止咳,清心安神)和莲子(清热解毒)
当然少不了最爱的红豆,让整锅糖水都清香怡人😋 😋 😋

用料  

栗子 300克
红豆 200克
莲子 50克
百合 20克
清水 适量
适量

栗子红豆百合莲子糖水的做法  

  1. 先提前把红豆和莲子浸泡三~四小时

    栗子红豆百合莲子糖水的做法 步骤1
  2. 把栗子准备好
    用剪刀把栗子剪上一刀,然后放去煲,煲滚五分钟后关火。晾一会就开始剥皮,剥一个拿一个(个人觉得热的比冷的好剥,湿的也比干的好剥。当然要注意不要烫到手哦!如果你们有更好的方法也可以告诉我!)
    剥好后切成你喜欢的大小,当然整颗也可以,土豪请随意!!!

    栗子红豆百合莲子糖水的做法 步骤2
  3. 把泡好的红豆和莲子加上适量的清水去煲,可以多放点水,因为需要煲很久,水会变少。喜欢多喝水的就多放,根据个人喜好就好!

    栗子红豆百合莲子糖水的做法 步骤3
  4. 一个小时后把处理好的栗子放下去继续煲

    栗子红豆百合莲子糖水的做法 步骤4
  5. 再过半小时后把百合也放下去煲,我还放了一点圆肉,自家龙眼晒干。
    你们根据自己喜好可放可不放!

    栗子红豆百合莲子糖水的做法 步骤5
  6. 大概煲半小时左右,检查一下食材的情况,基本这样就可以加糖了(根据个人喜欢的软硬程度决定)

    栗子红豆百合莲子糖水的做法 步骤6
  7. 糖融后,再焖一会,晾冷就可以吃了。是不是美美哒!

    栗子红豆百合莲子糖水的做法 步骤7

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