可乐鸡翅

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用料  

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,背面划两刀。

  2. 凉水下锅,去血水。开锅,捞出再洗净。

  3. 吸干鸡翅表面水分,煎锅烧热,表皮煎至金黄。

  4. 油锅烧热,葱姜段爆锅,下鸡翅,一听常温可乐。

  5. 煮一会,葱姜捡出来,加盐,加一小勺老抽,颜色更正。

  6. 小火收汁

小贴士

摆盘鸡翅正面朝上,所以在背面划刀;
听装可乐,一听8个鸡翅,可乐。
有些人老抽换成往番茄酱。
 
该菜谱发布于 2017-08-15 22:04:08
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