香辣肉丝

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用料  

里脊 200克
香菜 一小把
辣椒丝 一大把
料酒 1汤匙
生抽 2-3汤匙
花椒粉 适量
食用油 2/3汤匙
适量

香辣肉丝的做法  

  1. 把里脊肉用刀背拍松,然后切成丝。

  2. 加入料酒、酱油、胡椒粉和食用油腌制一下。

  3. 锅内放入适量油,小火烧热后,放入辣椒丝煸炒一下,捞出摆盘,撒些盐调味。

  4. 香菜洗净,切段,摆盘备用。

  5. 用锅内红油,炒制肉丝,可适当调整咸淡。

  6. 肉丝煸制无水份的情况下,摆盘,香辣肉丝完成。

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该菜谱发布于 2017-08-15 13:03:00
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