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油门大头虾

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wendyshiwei的厨房  wendyshiwei
现在正是大头虾味美的季节～

用料  

虾 只
葱 根
姜 片
料酒 勺
生抽 勺
糖 克
盐 克
淀粉 勺
花椒 粒
大料 克
蒜 瓣

油门大头虾的做法  

  1. 加料油腌10分钟

  2. 腌制后加淀粉一勺

  3. 加油把腌好的大头虾翻炒

  4. 取出留油，加花椒大料桂皮炸，炸出香味后取出，放入葱姜蒜爆锅，然后放入炒锅的大头虾，大头虾入锅后要不断翻炒。

  5. 翻炒过程中加酱油、糖、盐，翻炒过程中不能加水，最后放芫荽出锅。

小贴士

加水可能不好吃

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啦啦啦的封面
啦啦啦
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该菜谱发布于 2017-08-13 16:49:17
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油门大头虾的答疑

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