锅里放少许油(低于平时炒素菜的油量),待油热后,放入姜片,用铲子把姜片在锅底抹一抹(有效防止粘锅)
放进去鳞去腮洗干净的鲫鱼,煎1分钟左右,翻面煎一分钟左右
加水,煮开后,放入洗干净的黄豆芽
锅开后,转中小火三十分钟
放点盐,就可以盛出来喝了
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