葱姜蒜切好待用,杏鲍菇切好和毛豆一起烫一下,烫的时候水里加少许盐
倒入油,将葱姜蒜爆香
加入鸡丁,倒入料酒、生抽,翻炒
倒入刚才烫好的毛豆杏鲍菇,翻炒,加入糖,倒入一碗水
待汤汁浓稠,尝下味道,如果比较淡就加入少许盐,最后再加入少许鸡精,翻炒,起锅
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