椰子瓦片
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人做过这道菜
吃货研究院
对于一个正经的吃货而言，在夏天时节清凉的椰子的是绝对不能放过的好食物，而椰蓉则是椰丝和椰粉的结合，椰香味十足，加入黄油和鸡蛋的搅拌和烤箱的烘焙，裹着金灿灿的外衣，入口酥脆，咬下去每一口都是满满的幸福感啊！
用料
椰子瓦片的做法
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将椰子粉和细砂糖放入碗中，混合搅拌均匀
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蛋液分2次加入，先加入一半，混合搅拌均匀，然后再加入剩下的，混合搅拌均匀
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加入融化的黄油液，混合搅拌均匀，做成饼干面糊。面糊盖上保鲜膜，并使保鲜膜尽量贴合面糊，冷藏静置30分钟左右
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烘焙纸裁成烤盘大小铺好后，把瓦片模放在其上，静置好的饼干面糊，以汤匙等工具填入瓦片模中，用玻璃杯底压平整型
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预热烤箱160℃，10分钟，烘烤时间为12-15分钟。烤好后从烤箱取出直接在烤盘上静置冷却
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成品出炉
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可以使用不同模片制作不同形状的瓦片
