Coco 可可雪球颜值和人气超高的甜品(巧克力风味)

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这是喔的第一个菜谱,配方是自己改良后的纯正血统。绝对让你吃一个回味千年。欢迎提问哈!

用料  

黄油 92g
糖粉 40g
少许
低粉 108g
可可粉 10g
腰果或杏仁 60g
糖粉 适量(可可雪球烤出来之后撒在上面)

Coco 可可雪球颜值和人气超高的甜品(巧克力风味)的做法  

  1. 材料们

    Coco 可可雪球颜值和人气超高的甜品(巧克力风味)的做法 步骤1
  2. 黄油切成小块软化

    Coco 可可雪球颜值和人气超高的甜品(巧克力风味)的做法 步骤2
  3. 黄油软化加少许盐和全部糖粉,打发至蓬松发白。这步很重要,一定要蓬松!

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  4. 打发中

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  5. 这么白就OK了

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  6. 可可粉筛进去

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  7. 低粉筛进去

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  8. 混合均匀哈哈哈哈

    Coco 可可雪球颜值和人气超高的甜品(巧克力风味)的做法 步骤8
  9. 混合完之后

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  10. 腰果切碎后放入拌匀

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  11. 拌匀了

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  12. 装入保鲜袋冷藏松弛至少30分钟

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  13. 全部搓成六克的球球

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  14. 200度4分钟转170度6分钟

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  15. 然后趁热筛糖分

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参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

Coco 可可雪球颜值和人气超高的甜品(巧克力风味)相关分类

该菜谱发布于 2017-08-06 16:41:29
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