金针菇去掉根洗干净,不要太用力洗,不然洗烂了影响口感了(我就是怕洗不干净,总洗烂)
锅内倒入适量的油,不要太多,不然会吃着不清爽。烧热之后放入金针菇翻炒,记得放盐。
金针菇炒软之后出锅铺开在盘内,放3勺剁椒酱,撒一点葱花增色。
上传你做的剁椒金针菇