满妈厨房
紫薯山药发糕
7.4
综合评分
8
人做过这道菜
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素.
平时让宝宝多吃一些花青素，对于视力发育很有好处。
这款紫薯发糕+红枣，甜甜的，孩子很喜欢
欢迎关注 “满宝辅食” 公众平台
vx:q357568837q
平时让宝宝多吃一些花青素，对于视力发育很有好处。
这款紫薯发糕+红枣，甜甜的，孩子很喜欢
欢迎关注 “满宝辅食” 公众平台
vx:q357568837q
用料
紫薯山药发糕的做法
-
将紫薯和山药蒸熟，去皮，切成小块，加入牛奶，白砂糖，酵母粉。使用榨汁机打成泥状。
（常温即可，高温会让酵母失活）
-
将面粉过筛入紫薯山药泥中，搅拌均匀，如图片所示
-
如图：
-
放入模具内，夏季常温下发酵30-60分钟，冬季可以放在暖气上或蒸锅内发酵
发酵至两倍大小
-
红枣去核后摆放，也可以放爱吃的干果或者果仁儿，给小宝宝吃的最好不要放，因为硬物可能会卡住。
-
蒸30分钟左右即可出锅
-
最终成品：蜂窝很均匀，口感很松软。
小贴士
趁热吃口感非常棒，吃不完的放在保鲜袋冷藏保存，给宝宝吃的最好不要超过2天时间。
搭配一碗小米粥，就是一顿养胃早餐，非常简单快捷。
搭配一碗小米粥，就是一顿养胃早餐，非常简单快捷。
