凉拌茄泥

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很喜欢吃青岛一家叫“开海”的餐厅里的一道老妈捶茄子,效仿一二

用料  

长茄子
香油
香菜
生抽
熟芝麻
虾皮

凉拌茄泥的做法  

  1. 蒸熟撕开拌匀

小贴士

加上花生碎应该更香。拌料还需改进。
 
该菜谱发布于 2017-07-30 15:26:24
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