羊肉丸子冬瓜粉丝汤
7.4
综合评分
13
人做过这道菜
彤食记
没有故事，只有酒和肉，哈哈
用料
羊肉丸子冬瓜粉丝汤的做法
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冬瓜用一半儿就行了，切片儿
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香菜切断儿，准备羊肉馅儿
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花椒一撮儿
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小火干炒出香味儿，抖落有清脆的响声
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用一张大白纸，避免弄得哪都是，擀成沫，那香味扑鼻呀😄
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用了一半儿，现做的比买的那种香出好几条街！
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葱姜爆香，下冬瓜片翻炒一下，倒入凉水烧开
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葱姜沫，花椒面，鸡蛋，香油，盐，酱油，水调匀，搅打上劲儿，开锅下肉丸，自己做的不必要求这么严格哈
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开锅丸子熟了，下入提前泡开的粉丝。
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开锅后加一点点的盐，自己尝尝哈，别咸了，我都没蒸米饭，只吃的丸子汤，撒上之前切好的香菜沫就好啦！
