土豆洗净削皮
土豆切条(注意宽1cm厚1cm)不要太细也不要太粗啦
土豆条泡水去淀粉(2分钟)
土豆条捞起,自然风干直到手摸起来没有湿湿的感觉(等不及的也可以用厨房纸一根根擦干水)
土豆条彻底干透后用勺子舀少量的油(注意,油一定要少,不然烤出来炒鸡油滋滋的),拌匀
摆上铺了一层油纸的烤盘,然后撒上盐,撒盐的手法和吃烧烤撒辣椒的手法一样(同时烤箱预热220度,预热的时间不确定,按自己烤箱的脾气来,上下的管子都由红变黑就说明预热好了哟~一般不需要10分钟那么久的
进烤箱上下管220度中层烤22分钟
香香脆脆的薯条就出炉啦(图一是我的方子烤出来的薯条 图二是之前按照其他方子做的 区别应该能看出来吧)