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毛豆炒木耳

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洒脱笑的厨房  洒脱笑
我喜欢吃木耳和毛豆

用料  

毛豆
木耳
干辣椒
盐
糖
生抽
醋
鸡精
老抽

毛豆炒木耳的做法  

  1. 干辣椒揪两半，蒜切沫，冷锅倒油，油热放入干辣椒，蒜爆香，立马倒入毛豆，不然辣椒会糊。

    毛豆炒木耳的做法 步骤1

  2. 翻炒两分钟，锅内加小半碗水，放入盐，鸡精，糖，生抽，醋，老抽，翻炒一分钟

    毛豆炒木耳的做法 步骤2

  3. 倒入泡好的木耳，盖上锅盖闷两分钟，把锅盖拿掉，小火烧至水干

    毛豆炒木耳的做法 步骤3

  4. 最后一步，装盘

    毛豆炒木耳的做法 步骤4

小贴士

盐不要放多了，可以尝着放着。生抽少点，木耳用冷水泡过以后再沸水里煮两分钟，去菌，在冷水冲两次，可以让它口感更好些。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的毛豆炒木耳

 

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该菜谱发布于 2017-07-21 19:20:12
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