食材准备
莲藕削皮，切小块，浸泡在清水里。黄、红甜椒洗净后，切成和莲藕一样大小的块。鸡腿肉也切成容易入口的块状，加盐和黑胡椒腌制10分钟。
热油锅，鸡块皮朝下，入锅煎成金黄色，撒一些小茴香籽。
放入藕块，加黄酒，盖上锅盖，转小火焖煮2~3分钟。
再放入黄、红甜椒块，加盐、黑胡椒和咖喱粉，翻炒出香味。
撒香菜末拌匀
起锅，装盘
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暖颜_hcs
