包菜培根炒面

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三伏天热的不想饭吃,也不知道吃什么,孩子才两岁正长身体的时候,想说研究一道菜饭都包括的菜式,没想到还挺成功,老公孩子都很爱吃,直要求明天还吃,哈哈哈,太高兴了,现在将菜谱公布如下:

用料  

包菜 半个
培根 3-4片(喜欢吃可以多放点)
鸡蛋 两只
葱花 适量
适量
耗油 适量
生抽 适量

包菜培根炒面的做法  

  1. 1 包菜洗净切丝(包菜必须层层剥开来洗,防止残留农药)鸡蛋打散

  2. 锅中水烧开,下面条,面条煮到还有点白芯的程度,因为一会儿还要炒,不然都碎了。煮好后过凉

  3. 锅内放油烧热,放葱花,蒜末炝锅,然后放包菜,培根煸炒,包菜变软后放盐,耗油继续翻炒,接着放炒好的鸡蛋,在炒一会,接下来放面条(注:面条放在菜上面,以免粘锅)面条上在放适量生抽。用两双筷子将面条挑散,让面条上色均匀,多多挑炒一会,让面条充分吸收菜汁,收汁后就可以开动啦,哈哈!

 

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该菜谱发布于 2017-07-20 14:10:42
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包菜培根炒面的答疑

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